15,00 €
Un menu complet, simple et savoureux
1 Soupe de la Semaine
1 demi-Sandwich Poitrine Fumée (4 jours de saumure, 5h de fumaison à froid, 8h de cuisson vapeur à 90°C) de Veau Bio de la Ferme des 9 Journaux finement tranchée, avec Légumes fermentés maison, nos Pickles et notre Chutney de Pomme-Poire, et une tranche de Tomme de Brebis de la Maison Beillevaire
1 Dessert de notre pâtissier, Antoine
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Un menu complet, simple et savoureux
1 Soupe de la Semaine
1 demi-Sandwich Poitrine Fumée (4 jours de saumure, 5h de fumaison à froid, 8h de cuisson vapeur à 90°C) de Veau Bio de la Ferme des 9 Journaux finement tranchée, avec Légumes fermentés maison, nos Pickles et notre Chutney de Pomme-Poire, et une tranche de Tomme de Brebis de la Maison Beillevaire
1 Dessert de notre pâtissier, Antoine
