Distillerie du Gorvello / 4,5% / 33cl / Nicolas Poirier
Depuis très longtemps, c’est LA boisson préférée de l’équipe en cuisine chez Pickles.
Cidre acidulé et fruité dans la tradition du pays vannetais, son bouquet est le fruit d’une double fermentation – la première conduite patiemment dans notre chai durant tout l’hiver, la seconde effectuée au printemps en bouteille-. L’apparition d’un léger dépôt témoigne de cette étape essentielle, au cours de laquelle il devient naturellement pétillant. A servir frais mais non glacé tout au long de la journée ou au cours d’un repas.
