« Bacon – Egg – Cheese »

10,00 

Notre plus gros sandwich, sur une base de notre pain Focaccia bio au Levain grillé, avec

  • 3 tranches de travers de Cochon Label Rouge fumé – confit
  • 1 grosse tranche de Tomme de Vache bio de la Ferme des 9 Journaux, Bouguenais
  • De l’oeuf inspiré de la recette japonaise “Tamagoyaki
  • Nos sauces “Tonkatsu” et “BBQ Fumé
  • Radis Daikon Ssam (pickles avec des algues kombu, piment et ail) et feuilles de Pak Choi
  

Notre plus gros sandwich, sur une base de notre pain Focaccia bio au Levain grillé, avec

  • 3 tranches de travers de Cochon Label Rouge fumé – confit
  • 1 grosse tranche de Tomme de Vache bio de la Ferme des 9 Journaux, Bouguenais
  • De l’oeuf inspiré de la recette japonaise “Tamagoyaki
  • Nos sauces “Tonkatsu” et “BBQ Fumé
  • Radis Daikon Ssam (pickles avec des algues kombu, piment et ail) et feuilles de Pak Choi
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